2018年09月03日

日下部プロの独り言vol.2504

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キンメ鯛の出汁茶漬け!!

絶品だぁ〜!!

もったいないけど、頭や骨を炙って出汁を取った(嫁がね!)

身は骨付きで1週間寝かせて、皮目はバーナーで焼いてからの茶漬け!!

最高だぁ〜!!
posted by WASSstaff at 09:54| 日下部プロの独り言